Chutney de tomates anciennes aux oignons parfumé de gingembre confit, ail, poivre noir et herbes de Provence.
Ce condiment aigre-doux est une merveille frais ou réchauffé en accompagnement de viandes rouges, viandes blanches, viandes froides, grillades, il est délicieux avec les fromages (chèvre ou brebis) mais aussi avec un plat de riz, de pommes de terre, de lentilles...